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こんにちは(^-^)
漢方薬局がん相談員の杉田です。
今日はキャベツの抗がん作用についてお話します!
発がん抑制効果があると認められた食品を約40種類並べた
デザイナーズフードリストというものがあるのですが
キャベツはその中でもリストの一番上の方に載っている
発がん抑制作用の強い野菜なのです(^-^)
かなり前(1990年)からがんに
良い食材という事はわかっていたのですが
最近、さらに※アポトーシス誘導作用
※がん細胞に自殺を命じる作用※
があることが発表されたのです!!
すごいですね♪
身近な野菜が大きな力を持っていることが
段々わかりつつあります。
また、キャベツは胃腸の調子が悪い方には
必須の野菜でもあります。
そう考えると、キャベツは特に胃がんにいいかもしれません。
胃腸の調子が悪く、冷え性の方は
過熱して召し上がって下さいね!
冷え性でなければ、生でもOKですよ(^-^)