男性にも葉酸は大切！

 

葉酸は妊活や妊娠中に重要な栄養素！

というイメージが強いと思いますが、

葉酸には他にもたくさん

良い効果があります(^^)

お久しぶりです。

管理栄養士の江黒です。

今回は葉酸のはたらきについてです。

葉酸は男性にも積極的に摂ってほしい

栄養素で、血管を丈夫に保つのを

助けてくれます。

そのため、脳梗塞や認知症になる

リスクを低減します。

日本ではまだですが、海外では

パンなどの穀類に添加されています。

それくらい葉酸は重要視されている

栄養素なのです！

葉酸が豊富に含まれる食べ物は、

鶏レバー、焼のり、枝豆などです。

ほうれん草やブロッコリーにも

多いですが、葉酸は水に

溶け出しやすいので、調理法としては

茹でるより蒸す方がオススメです！